ข้าวยีสต์แดง Red Yeast Rice สิทธิบัตร ม.เกษตร | สรรพคุณข้าวยีสต์แดง และวิธีรับประทาน

ข้าวยีสต์แดง (Red Yeast Rice)

เลขทะเบียน อย. 10-1-01560-5-0004

สารออกฤทธิ์สำคัญในข้าวยีสต์แดง

1. สาร Monacolin K ช่วยลดคอเลสตอรอลชนิดร้าย LDL

2. สาร Ankaflavin และ สาร Monascin ช่วยลดการอักเสบ และลดไตรกรีเซอไรด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. สาร Lipotropic ป้องกันการสะสมของไขมัน ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. สาร Chitin (ไคติน) เสริมสร้างไขข้อ และลดการเสื่อมของไขข้อ

5. สาร Chitosan (ไคโตซาน) ช่วยดักจับไขมันในร่างกาย ช่วยลดอาการท้องผูก

6. สาร Antioxidant ช่วยปกป้องเซลล์จากสารอนุมูลอิสระ

7. สาร Antimutagenic ช่วยป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ไปเป็นเนื้องอกหรือมะเร็ง

8. สาร GABA (กาบา)

- เป็นสารสื่อประสารทในระบบประสาทส่วนกลาง รักษาสมดุลในสมอง ทำให้สมองเกิดการผ่อนคลาย และนอนหลับสบาย

- กระตุ้นการทำงานของต่อมไร้ท่อ ให้ผลิตฮอร์โมนที่ช่วยในการเจริญเติบโต

9. กรดอะมิโน 18 ชนิด ได้แก่

Alanine	Arginine	Glutamic Acid	Glycine
Histidine	Isoleucine	Leucine	Lysine
Methionine	Phenylalanine	Cystine	Aspartic Acid
Tyrosine	Proline	Serine	Threonine
Tryptophan	Valine

- กระตุ้นการหลังของ Growth hormone สร้างความเจริญเติบโต

- ซ่อมแซมเนื้อเยื่อส่วนที่สึกหรอ

- เสริมสร้างภูมิต้านทางของร่างกาย

- เป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ต่างๆในร่างกาย

- เป็นแหล่งพลังงานเมื่อร่างกายขาดคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

วิธีรับประทานข้าวยีสต์แดง

ทานวันละ 2 แคปซูล หลังอาหาร เลือกทานพร้อมมื้อหนักที่ทานของมัน มื้อกลางวัน 1 แคปซูลและมื้อเย็นอีก 1 แคปซูล เวลาถ่ายอาจมีสีแดงและคราบไขมันปนออกมาด้วยซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของข้าวยีสต์แดง หากรับประทาน น้ำมันดีต่างๆ อยู่ด้วย เช่น น้ำมันปลา, น้ำมันรำข้าว, น้ำมันงา ไม่ควรทานพร้อม Red Yeast Rice ในมื้อเดียวกัน เพราะ Red Yeast Rice มีส่วนความเป็นไคโตซานที่จะ ไปดักน้ำมันของมันของทอดทุกชนิด

ปริมาณแนะนำในการรับประทานแคปซูลข้าวยีสต์แดง

แคปซูลข้าวยีสต์แดง	ปริมาณแนะนำ
ทานเพื่อลดคอเลสเตอรอล , ไตรกลีเซอไรด์ และน้ำตาลในเลือด	ทานวันละ 2 แคปซูล หลังอาหารเช้า 1 แคปซูล หลังอาหารเเย็น 1 แคปซูล
ทานเพื่อช่วยระบบย่อย และขับถ่าย	ทานวันละ 1 แคปซูล หลังอาหาร
กรณีที่บางมื้อมีการทานอาหารที่มีไขมันสูงมาก เช่น ข้าวขาหมู, เสต๊ก, อาหารปิ้งย่าง เป็นต้น	ทานเพิ่มอีก 1 แคปซูล หลังอาหาร

คำแนะนำในการรับประทานข้าวยีสต์แดง

1. ไม่ควรใช้ในผู้ที่แพ้ยีสต์ หรือไคโตซาน เปลือกสัตว์ทะเล

2. ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ หรือกรดไหลย้อนรุนแรง ถ้าทานแล้วมีอาการแสบท้อง หรือแสบที่ทรวงอก ควรหยุดรับประทาน

3. ควรทานแคปซูลข้าวยีสต์แดง แยกมื้อกันกันกับอาหารเสริมประเภทน้ำมันปลา หรือน้ำมันพืช

4. ผู้ที่ทานยาลดไขมัน หรือยาลดความดัน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน

5. ในบางรายที่มีอาการแพ้ยีสต์ เช่น ท้องไส้ปั่นป่วน มีแก๊สในลำไส้ ทำให้อาหารไม่ย่อย และคลื่นไส้ สามารถพบได้ เนื่องมาจากผลข้างเคียงของกลูโคซามีน มีน ที่เป็นส่วนประกอบอยู่ในผนังเซลล์ยีสต์ ซึ่งใช้เป็นจุลินทรีย์ในกระบวนการหมักข้าวยีสต์แดง แนะนำให้รับประทานพร้อมอาหาร เพื่อลดอาการดังกล่าว กลูโคซามีน (glucosamine) เป็นโมเลกุลพื้นฐานที่มีกลูโคสและเอมีนเป็นส่วนประกอบ เป็นสารสำคัญที่มีมากในข้อต่อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซึ่งร่างกายใช้กลูโคซามีนในการช่วยซ่อมแซมและบำรุงกระดูกอ่อน ช่วยป้องกันและทำให้ข้อต่อแข็งแรง นอกจากนี้กลูโคซามีนยังสามารถออกฤทธิ์บรรเทาอาการปวดและข้อยึดโดยเฉพาะการปวดที่เกิดในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบที่เข่า นิ้วมือ ข้อเสื่อม ผู้ป่วยข้ออักเสบรูมาตอยด์ อาจต้องใช้เวลา 2-8 สัปดาห์ จึงจะเห็นผล

ผลตอบรับจากผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ข้าวยีสต์แดง ม.เกษตร

ผลตรวจเลือดของลูกค้าที่ทานข้าวยีสต์แดง เปรียบเทียบก่อนและหลังจากทานผลิตภัณฑ์แคปซูลข้าวยีสต์แดง ได้ 5 เดือน พบว่า ไขมันคอเลสเตอรอลลดลง , ไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ลดลง , ไขมัน LDL ลดลง

รูป x-ray เส้นเลือดหัวใจของลูกค้า เปรียบเทียบก่อนและหลังผ่านการทำบอลลูนเส้นเลือดหัวใจ และทานผลิตภัณฑ์แคปซูลข้าวยีสต์แดง ได้ 3 อาทิตย์ พบว่า สภาพพื้นผิว เส้นเลือดหัวใจ ดีขึ้น และสามารถลดจำนวนเส้นที่ต้องทำบอลลูนหัวใจจาก 3 เส้นเหลือเพียง 2 เส้น